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果汁菠蘿汁三級乳化機

簡要描述:

【果汁菠蘿汁三級乳化機的工作原理】菠蘿汁乳化機就是高效、快速、均勻地將菠蘿果實顆粒進入到水裏麵(通常是液體)的過程。由於乳化機轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能,使菠蘿果實顆粒和水在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成菠蘿汁懸乳液,再加入相應的調味劑和香料,經過高頻的循環往複,Z終得到穩定的高品質菠蘿汁產品。

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果汁菠蘿汁三級乳化機

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果汁菠蘿汁三級乳化機的工作原理】

菠蘿汁乳化機就是高效、快速、均勻地將菠蘿果實顆粒進入到水裏麵(通常是液體)的過程。由於乳化機轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能,使菠蘿果實顆粒和水在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成菠蘿汁懸乳液,再加入相應的調味劑和香料,經過高頻的循環往複,zui終得到穩定的高品質菠蘿汁產品。

 

高剪切菠蘿汁乳化機的特點】

①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩定性。使zui終的菠蘿汁產品可以長期存在,穩定不分層。

②該設備可以適用於各種分散乳化工藝,也可用於生產包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質混合。

③三級乳化機由定、轉子係統所產生的剪切力使得溶質轉移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。三級工作頭組合可以將菠蘿果實顆粒充分細化。
          

【乳化機的技術參數】

型號

標準流量

L/H

輸出轉速

rpm

標準線速度

m/s

馬達功率

KW

進口尺寸

出口尺寸

GR2000/4

300-1,000

9,000

23

2.2

DN25

DN15

GR2000/5

3,000

6,000

23

7.5

DN40

DN32

GR2000/10

8,000

4,200

23

15

DN50

DN50

GR2000/20

20,000

3,000

23

37

DN80

DN65

GR2000/30

40,000

1,500

23

55

DN150

DN125

GR2000/40

70,000

1,500

23

90

DN150

DN125

 信息來源於www.sgnprocess。。com

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