设为首页 - 加入收藏
您的当前位置:主页 > 生活 > 美食天地 > 正文

百力滋

来源:江南网 编辑:admin 时间:2017-04-07
饼干棒上加点“料”,味道富有层次感,再加上巧克力的味道,接着是风味饼干,层层递进,再撒一点开心果仁碎,瞬间变成了一道高颜值、哄小朋友神器

食材明细

  • 黄油35克
  • 糖粉35克
  • 淡奶油30克
  • 低筋面粉100克
  • 小苏打0.3克
  • 黑巧克力65克
  • 开心果仁碎适量
  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

百力滋的做法步骤

  • 百力滋的做法步骤:1
     
    1
    室温软化的黄油用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松
  • 百力滋的做法步骤:2
     
    2
    加入糖粉继续搅打至体检变大,呈轻盈的羽毛状
  • 百力滋的做法步骤:3
     
    3
    低筋面粉跟小苏打混合过筛,然后加入打发好的黄油内,揉成光滑的面团,放入冰箱冷藏15分钟
  • 百力滋的做法步骤:4
     
    4
    取出将面团放入保鲜袋中,用擀面杖均匀擀成0.3mm左右的薄片,再放入冰箱冷藏15分钟
  • 百力滋的做法步骤:5
     
    5
    取出将其切成6cm左右的细长条(切成条后也可将其搓成圆条),均匀的排列在铺有油纸的烤盘上
  • 百力滋的做法步骤:6
     
    6
    放入提前预热好的烤箱,上下火180度,中层烤12分钟左右
  • 百力滋的做法步骤:7
     
    7
    黑巧克力隔热水融化
  • 百力滋的做法步骤:8
     
    8
    放凉的饼干条裹上一层黑巧力
  • 百力滋的做法步骤:9
     
    9
    在粘上一些开心果仁碎(开心果去壳,放保鲜袋用擀面杖擀碎)
使用的厨具:电烤箱

相关文章:

网友评论:

Copyright © 2006-2017 92江南网(www.92jn.com) 版权所有

Top