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糖尿病患者,早中晚餐该怎么搭配?血糖高的都

来源:天使网 编辑:责任编辑 时间:2017-06-11

很多糖尿病患者,平时吃东西都被全家人盯着,这不敢吃、那不敢吃,就怕一不小心血糖高了,之前的降糖努力全白费!

血糖高的人能吃什么?不能吃什么?怎么吃???

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早、中、晚餐,怎么搭配?

吃不对,血糖蹭蹭蹭地往上升,这是个苦恼又无奈的问题!

血糖高的人,要想血糖平稳有降,不能胡吃乱喝,但也不能饿着肚子...... 每顿饭要怎么吃才好?

  • 一个避免血糖快升的早餐,怎么吃?

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早餐后的血糖很容易高,但不吃早餐也是万万不行的,那么怎么吃个安心早餐呢?

① 搭配粗粮

吃白面馒头,血糖升得快又高,试试杂粮馒头。

建议:全麦面包、燕麦片、杂豆做成的粥或豆浆都不错。

② 混合性食物

面包、包子、面条、粥等淀粉类食物,比蛋白类、油脂类食物升血糖更快。

建议:早餐选择50~100克的主食后,加一些奶类、豆类、鸡蛋、蔬菜等血糖升得缓慢的食物。

③ 淀粉类食物,吃干不吃稀

早餐吃粥、面条、米粉等稀食,煮的时间越长越烂,吸收越快,血糖越高。

建议:吃这些食物,应加干食、粗粮、蔬菜以缓冲吸收,如白粥加包子、杂粮粥、青菜肉丝面等。

  • 中餐吃少会饿呀!怎么吃饱还能控血糖?

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不管怎样,中餐都要吃饱,因为白天能量消耗多,没有足够饭菜怎么行?

建议:

① 主食50~100克,肉蛋鱼虾类100克;

② 蔬菜如青菜、西蓝花、冬瓜、白萝卜、豆角等可多吃,如有土豆、芋头、淮山这类含淀粉的,要相应减少米饭、面条的量;

③ 最好用清炒、蒸、炖、煮等方式,少油少盐,少吃煎炸、肥腻食物。

  • 晚餐一吃多,一胖还三高!记住两个字~

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晚餐吃多,最容易引起肥胖,且升高血糖、血脂、血压。

晚餐吃得像乞丐,必须清淡,尤其不要过饱。

  • 两餐之间饿饿饿,加餐怎么吃?

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适量加餐,使身体不处于饥饿状态,利于保持血糖平稳。

如果餐后血糖正常,在上午、下午、睡前可加餐,吃个水果、100克酸奶、不超过50克的坚果都可以。

饭菜汤,最好的顺序是什么?

糖友吃饭,有个最好的进食顺序:

汤 → 蔬菜 → 主食 → 肉类

1. 饭前一碗汤

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增饱感,润食道,助消化

一小碗,要清淡,少油少盐,像番茄鸡蛋汤、青菜滚肉片汤等,煲汤不宜久。

2. 汤后吃蔬菜

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能量低、纤维多、增饱感

大部分蔬菜如绿叶青菜、苦瓜、冬瓜、藻类能量低,吃多不怎么会升高血糖。同时,青菜纤维素多,增加饱腹感,减少进食量~

3. 米饭后,再吃肉蛋虾

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先吃素和米,再来一点荤

看到荤菜就管不住嘴巴?那你要面临蛋白超标、动物油脂摄入过量问题!

为了健康,还是先喝汤、吃青菜、吃米后,再把筷子伸向荤菜吧~不信你的肚子能吃下那么多~

想过“水果瘾”?选低糖

吃水果,糖友不要烦~

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建议:吃低糖分、中糖分水果,如番石榴、苹果、梨、柚子等,高糖分水果如榴莲、芒果、香蕉少吃。

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